Pesan Dakwah 30 Rabi’ul Awwal 1445H
By: Prof. Veni Hadju
Berdaulat.id, Menu ikan adalah menu favorit sebagian besar masyarakat di negara ini. Bahkan, menjadi menu sumber protein hewani setiap hari di banyak wilayah khususnya di wilayah timur. Dengan sarana transportasi yang semakin baik, di daerah yang jauh sekalipun masyarakat dapat meniikmati ikan laut segar setiap hari. Di samping itu, upaya budidaya ikan tawar di daerah pegunungan sudah banyak dilakuian. Saat ini ikan menjadi sumber protein hewani yang dipromosikan sebagai makanan pendamping ASI pada anak usia 6-23 bulan dalam upaya penurunan stunting di Indonesia.
Selain protein, ikan juga mengandung dua jenis asan lemak Omega-3 yang sangat tinggi yaitu DHA dan EPA.. Asam lemak EPA (Eicopentaenoic Acid) pada ikan dapat memproteksi seseorang dari serangan jantung. Para ahli merekomendasikan konsumsi ikan minimal 2 kali sepekan sebanyak 50g. Selain itu, kandungan DHA (Docohexaenoid Acid) berhuhungan dengaj tingkat kecerdasan anak. DHA dibutuhkan dalam perkembangan sel-sel otak. Sayang sekali masih banyak pemahaman dan praktek yang salah di masyarakat sehingga pemberian ikan pada anak (6 bulan ke atas) di wilayah penghasil ikan sekalipun masih sangat rendah.
Allah menciptakan ikan yang hidup baik di air laut maupun air tawar dalam jenis yang beraneka ragam. Para ahli terus berupaya untuk mengkaji dan menjamin ketersediaan ikan yang cukup di masyarakat. Gemar makan ikan terus dipromosikan. Nikmat mengkonsumsi ikan yang lezat dan nilai gizi yang tinggi untuk kesehatan adalah jaminan agar ikan menjadi menu pilihan dalam kehidupan ini. Hampir dipastikan luasnya lautan yang terbentang akan menjamin kebutuhan ikan bagi seluruh penduduk di dunia ini.
Allah Subhanahu Wa Ta’ala berfirman:
“Dan Dialah yang menundukkan lautan (untukmu), agar kamu dapat memakan daging yang segar (ikan) darinya, dan (dari lautan itu) kamu mengeluarkan perhiasan yang kamu pakai. Kamu (juga) melihat perahu berlayar padanya, dan agar kamu mencari sebagian karunia-Nya, dan agar kamu bersyukur.” (QS. An-Nahl 16: Ayat 14)
HADIRKAN IKAN DALAM MENU HARIAN UNTUK KESEHATAN DAN KECERDASAN.
